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ヨーロッパ大陸のカクテルブームの中心にいるフェルナンド・カステロンによるカクテル事典。
１９世紀末から２１世紀初めまでに世界各国で生まれた数多くのカクテルレシピを網羅、カクテルのつまみメニューとレシピも掲載しています。

出版社 ： 武田ランダムハウスジャパン
発行日 ： ２００６年１１月

◇著者紹介◇
フェルナンド・カステロン
略歴〈フェルナンド・カステロン〉３０以上もの国々においてヘネシー社のコンサルタントを務め、後進の指導にあたる。
カクテル・チャレンジ賞受賞。フランス初のプロ専門の相談・指導機関「バー・エクスパーティズ」設立。