NENOX洋包丁 IW 筋引
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「ハンドル材：デザートアイアンウッド」
デザートアイアンウッドは、砂漠地帯に長期間埋もれて化石化した古代木です。
硬く高密度な木材で耐久性に優れ、長期間使っても劣化しづらく、水にも強い、
実用面に優れた性能です。それでいて、握ると手にしっくりと馴染み天然木の良さがあります。 磨くと美しいツヤ・木目模様が際立ち、見た目も素晴らしく、実用面、見た目の美しさを兼ね備えた高級木材です。
ご注意点・・・デザートアイアンウッドは天然素材ですので同じ模様・色合いの物はございません。
また節目が避けられない木材ですので予めご了承ください。
【特徴】
・水や汚れが染みこみません。
・紫外線による変色がありません。
・ダイオキシンなど環境ホルモンの発生がゼロです。
・有害物質の溶出がゼロです。
「刃の鋼材：ハイカーボン特殊鋼（さびにくい鋼材）」
【錆びにくい】特殊鋼を使用し、扱いやすく、特に切れ味を重視した包丁に仕上げています。鋼材の性能を最大限まで引き出すために、熱処理・研磨など包丁製作の段階で職人の技術を駆使し、手間を掛けた包丁製作を行っています。
刃の仕上げはハーフミラー仕上げです。
【特徴】
NENOXは鋼材性能、包丁性能を劣化させる「溶接（ようせつ）」を行いません。溶接の熱に よる金属組織の変質（劣化）を避け、より高品質を維持しております。NENOXのグリップ部は全てのパーツ(16パーツ)を熟練した職人の手作業で組み上げております。
※サイズ、サヤの有無を選択できます。
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※名入りは別途料金がかかります。
洋包丁・・・550円（税込）
（名入り希望の場合は決済金額が変わりますので【お問い合わせ】フォームからご連絡ください）
